Basilicata in Vigna Blog Tour "Luciano Pignataro"


L’Abbondanza Lucana raddoppia nella splendida struttura di Palazzo Gattini, a due passi dal magico Duomo della magica Matera. E’ un momento di crescita gastronomica e di investimento nel capoluogo lucano in vista del 2019, con una proposta che complessivamente si deve adeguare alla qualità dell’ospitalità. Così, dopo Dimora Ulmo
la seconda tappa del Tour organizzata dall’Enoteca regionale presieduta da Paolo Montrone ci porta in questo locale gestito da Francesco e Isabella.

Come nella prima anche la seconda tappa evidenzia una linea gastronomica che a noi convince molto, soprattutto in questo territorio ricco di grandi prodotti: chilometro zero e chilometro buono corrispondono perfettamente e la cucina non esibisce piroette inutili ma, al contrario, è concreta e impegnata a centrare sempre il sapore...

 

...E poi invece la piccola realtà di Michele Laluce, una cantina nata nel 2001 nei tornanti che portano da Ginestra e Venosa che punta deciso sull’Aglianico: Drude 2012 e Drude 2007 le due bottiglie in abbinamento ai piatti...

 

 

 

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